Hochschulgastronomie

Das Jersey College for Girls (JCG) und die Jersey College Preparatory School (JCP) bieten eine Vielzahl von frischen, gesunden und nahrhaften Lebensmitteln für Schüler und Mitarbeiter an. Das College hat sich zum Ziel gesetzt, neue Geschmacksrichtungen zu erkunden und eine gesündere Lebensmittelauswahl zu fördern. Im Rahmen einer kürzlich durchgeführten Umfrage wurden Rückmeldungen gesammelt, die zu der Verpflichtung führten, das Essensumfeld zu verbessern, nachhaltiger zu gestalten und ein breiteres Angebot an hochwertigen Produkten und Dienstleistungen anzubieten.

Das Catering-Team kümmert sich nicht nur um viele der Veranstaltungen, die im gesamten College stattfinden, sondern bereitet auch täglich Frühstück, Pausenbrote und Mittagessen zu und legt dabei Wert auf ausgewogene und schmackhafte Mahlzeiten. Der Hauptspeisebereich, The Dome, dient als zentraler Treffpunkt für die Studenten, um Mahlzeiten und gesellige Stunden zu genießen. Das ganze Jahr über gibt es spezielle Themenfeste, die sich an Observanzen, Feiern und Festivals orientieren, darunter das International Food Festival im Juni.

Sicherheit und Hygiene sind oberstes Gebot, und regelmäßige Audits sorgen für hohe Standards. Das College hat ein bargeldloses System für die Bezahlung der Schulmahlzeiten eingeführt, das Komfort und Sicherheit durch SmartCard, Gesichtserkennung oder Benutzernamen bietet.

Gesunde Ernährung am Jersey College für Mädchen

Das College legt großen Wert auf eine gesunde Ernährung und hält sich an die Jersey Schools Food Standards. Diätetische Anforderungen werden berücksichtigt, wobei man sich bemüht, Allergene zu berücksichtigen und vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen anzubieten. Das Catering-Team konzentriert sich auf die Beschaffung hochwertiger, lokal produzierter Zutaten für frisch zubereitete Mahlzeiten.

Verbesserte Nachhaltigkeit und Recyclingoptionen

Zu den Nachhaltigkeitsinitiativen gehören Nachfüllstationen für Wasserflaschen im gesamten College in Zusammenarbeit mit Ernst & Young, die Reduzierung von Einwegplastik und die Zusammenarbeit mit Jersey Water, um wiederverwendbare Wasserflaschen bereitzustellen; diese kosten £2,50 pro Stück, wobei der gesamte Erlös direkt an den Teenage Cancer Trust in Jersey geht. Auf dem gesamten Campus stehen Recycling-Behälter zur Verfügung, die Naturschutzprojekte wie Durrells Cans for Corridors unterstützen.

Schulspeisung für JCP

Eltern können über ein Online-System ein Schulessen für JCP-Schüler vorbestellen. Gruppen von KS2-Schülern werden zur Mittagszeit zum The Dome begleitet, wo sie eine warme Mahlzeit auswählen und genießen.

Weitere Informationen über das Mittagessen im JCP finden Sie auf dieser Seite

Für die Zukunft sind Werbeaktionen, Essensangebote und die Einführung eines Cafés vor Ort mit Getränken aus ethischen Quellen und einer Auswahl an frisch zubereiteten Speisen geplant.

Das Feedback der Hochschulgemeinschaft wird aktiv eingeholt, und das Catering-Team begrüßt Kommentare und Verbesserungsvorschläge.